Pressenotis fra Økolariet 4. maj 2018 


Insekter og iværksætteri - ideer der bliver til virkelighed

 
 
 
 

Økolariet har til søndagens klog og kaffe den 13. maj indbudt Peter Bjerre Andersen fra firmaet Inusect til fortælle om sit arbejde med, at producerer fremtidens føde - spiselige insekter. Firmaet producerer pt. hundefoder med insekter og har også andre ideer i støbeskeen, som øl med insekter og andre sjove ideer.

 
 
 
 

Mød Peter Bjerre Andersen fra firmaet Inusect i Økolariet søndag den 13. maj kl. 14.00

 
 
 
 

Inusect er startet af Peter Bjerre Andersen, en erfaren iværksætter med stor passion for bæredygtighed og insekter. Peter har arbejdet med insekter i mere end tre år, hvor han har undersøgt insektproteiner som alternativ til animalsk proteinproduktion. Inusect startede i et lille køkken, hvor de første produkter blev udviklet, og nu er Inusect klar med et gennemtestet produkt fabrikeret på professionel vis til markedet.
 

Peter Bjerre Andersen er en 27-årig iværksætter, der arbejder ihærdigt for at skabe nye produkter baseret på insektråvarer. Peter har en baggrund som kok, og har arbejdet som telefonsælger ved virksomheder som TDC og Legoland som supervision og teamleder og tog senest en handelsuddannelse. Under handelsuddannelsen gennemførte Peter et studieprojekt, som handlede om at skabe en restaurant med retter baseret på insekter. Inspirationen herfra fik Peter til at gå i gang med at eksperimentere med insektbaserede produkter som müslibarer, brød, muffins og dyrefoder. Disse eksperimenter startede i Peters mormor og morfars sommerhuskøkken, men flyttede hurtigt til et lejet kantinekøkken nær Skjern. Hurtigt viste det sig dog, at produktionskapaciteten i køkkenet i sig selv blev en begrænsning.
 

Peter besluttede her at 'gå hele vejen', og undersøge etablering af en startup til fullscale udvkling, produktion, markedsføring og salg af insektbaseret dyrefoder, startende med fokus på hundefoder. Dette har resulteret i stiftelsen af Inusect i 2017 sammen med fire investorer. Herefter er der etableret samarbejde med en foderproducent, som kun producere Inusects produkter, og der er etableret kontor i det Herningenske startup-miljø i Innovatorium i Birk.
 

Kom og hør Peters spændende oplæg om det at være iværksætter inden for fremtidens fødevarer, insekter - søndag den 13. maj kl. 14.00 i Økolariet, Dæmningen 11, 7100 Vejle. Arrangementet er gratis.
 

Før eller efter foredraget kan du tage en tur i Økolariets udstilling om spiselige insekter "Undskyld! Der er en orm i min kage", hvor du kan få mere viden omkring de bæredygtige spiselige insekter.

 

 
 
 
 
Kontaktinformation

Gitte Nørrebo Sørensen, mail: gitns@vejle.dk, tlf. 7681 2051

 
 
 
 
 
 
 

Økolariet
Dæmningen 11 - 7100 Vejle - Tlf.: 76 81 20 60 - Mail: okolariet@vejle.dk