Vejle Midtbyskoles SFO er den første SFO, der har fået måltidsmærket. Her har børnene taget godt imod ændringerne:

"Der er ikke rigtig nogen, der spørger efter cornflakesene om morgenen. Der står den på Rugfras og havregryn, og så får nogen af dem æblestykker på i stedet for sukker. Børnene synes, det er dejligt at få forskellige nye grøntsager, man normalt ikke får, og udfordrer hinanden til at prøve ny mad," siger Anny Pedersen, der står for køkkenet i SFO' en.

For Vejle Midtbyskole var det få ændringer, der skulle til, før de opfyldte kravene til at få Måltidsmærket, som er baseret på de officielle kostråd. Faktisk var det kun en mere fedtfattig smøreost, der skulle på bordet og cornflakesene, der skulle væk fra bordet. Men så skete der det, som også var meningen med Måltidsmærket: SFO' en lod sig rive med og lod sig inspirere:

"Der er gået sport i det med at prøve grøntsager, som vi ikke er vant til, fx glaskål og kinaradise. Desuden får vi blomkål og broccoli afhængig af årstiderne. Og så får vi en frugtkasse med forskellige frugter i stedet for et enkelt type frugt," siger Anny Pedersen.
 

Sundhedskonsulent Charlotte Boe Rosenquist ser Måltidsmærket som en løftestang til at arbejde med sund mad:
 

"Måltidsmærket er et opnåeligt mål, der kan gøre det sjovt at arbejde med at få mere sund mad på bordet. Desuden kan skolerne bruge Måltidsmærket til at vise forældrene, at de lever op til de officielle principper for god skolemad."
 

Den kommende tid tager Charlotte Boe Rosenquist og en kollega kontakt til skolerne for at gøre opmærksom på, at de kan tilbyde ideer og inspiration til at komme i mål med Måltidsmærket.

Du kan læse mere på www.vejle.dk/Måltidsmærket